HomecookingCandlelight-DinnerOrganisationAktuellesKochschuleReferenzenKontaktSwen Biensack (geb. 1974 in Ellwangen/Jagst)
1992 habe ich in Süddeutschland meine Ausbildung zum Koch
abgeschlossen. Danach arbeitete ich in verschieden gutbürgerli-
chen Küchen in unterschiedlichsten Bereichen wie z.B.als Patissier,
verantwortlich für süße Sachen, oder als Saucier, der für das Zu-
bereiten von Fleisch, Fisch und Soßen zuständig ist.
Später habe mich dann zum diätätisch geschulten Koch und ganz
aktuell im Bereich der molekularen Küche weiterbilden lassen.
Kochen ist meine Leidenschaft!
Leinefelder Straße 3
37085 Göttingen
Tel. & Fax: 0551/2914318
derkoch@kabelmail.de
www.derkoch-goettingen.de
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